라면의 효능과 단점

 라면의 효능과 단점

라면은 우리나라 사람들이 아주 즐기는 식품인데요. 라면하면 어릴 때 즐겨 보던 둘리라는 만화에 나오는 "꼬불꼬불 꼬불꼬불 맛 좋은 라면 라면이 있기에 세상 살 맛나" 라는 가사가 생각납니다. 그런데 이 라면이 건강에 좋지 않다라는 인식이 있는데 물론 과하게 먹으면 그렇지만 의외로 균형있는 식품이며, 좀 더 건강하게 먹는 방법과 효능 및 단점에 대해 알아보겠습니다. 

라면의 효능(장점)

- 간편함 : 라면은 조리 시간이 짧고, 준비가 간편하여 바쁜 일상 속에서도 쉽게 끼니를 해결할 수 있습니다. 특히, 바쁜 직장인들은 점심시간이 정해져 있어서 붐비는 식당에서 줄서서 기다리다보면 시간이 다 지나가서 컵라면 같은 경우 물만 부어서 먹으면 되는 간편함이 있습니다. 

- 저렴한 가격 : 대체로 저렴한 가격으로 구입할 수 있어 경제적인 면에서 장점이 있습니다. 요즘은 물가가 너무 올라서 모든 음식이 비싸졌는데 라면의 경우는 그래도 여전히 저렴한 편이며, 특히 컵라면은 일반 음식의 약 10% 정도 가격이면 한 끼를 해결할 수 있는 경제성이 있습니다.

- 다양한 맛 : 다양한 맛과 종류가 있어 선택의 폭이 넓습니다. 라면의 종류는 정말 많은데 100가지가 넘고 김치맛, 사골맛 등 헤아릴 수 없는 여러가지 맛이 있어서 선택의 폭도 아주 다양합니다.

라면의 단점

- 영양 불균형 : 라면은 주로 탄수화물로 구성되어 있으며, 단백질, 비타민, 미네랄 등이 부족합니다. 특히, 이 중 탄수화물이 많은데 우리나라 사람들은 라면을 다 먹고 국물에 밥을 말아 먹는 문화가 있습니다. 라면 자체가 탄수화물이 많은데 밥까지 말아먹기 때문에 탄수화물을 과하게 먹는 문제가 있습니다. 

그래서, 라면을 먹을 때에는 계란을 하나 넣어서 단백질을 보충해 주거나, 고추를 넣어서 비타민을 보충해주는 방법도 고려하면 좋습니다.

- 높은 나트륨 함량 : 라면의 스프에는 나트륨이 많이 포함되어 있어 과다 섭취 시 고혈압 등의 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 이를 중화시키기 위해서는 계란을 하나 넣거나, 양파를 썰어서 넣거나 스프를 완전히 다 넣지 않는 방법으로 나트륨을 줄이는 것이 좋습니다

- 첨가물 : 인공 조미료와 방부제가 포함되어 있어 장기적으로 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 그래서, 면의 경우 끓으면 그 물은 붓고 새로 물을 받아서 끓이고, 인공조미료 보다는 고추가루 등 집에 있는 천연 재료를 사용하면 좋습니다. 

다시한번 라면을 건강하게 먹는 방법을 정리하면

라면에 신선한 채소를 추가하여 영양을 보충하고, 스프의 양을 조절하거나 저염 라면을 선택하고, 계란, 두부, 닭가슴살 등을 추가하여 부족한 단백질을 보충해주면 좋습니다.

이상으로 라면의 효능과 장점 단점에 대해서 알아보았습니다.